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一：健康餐饮

现在生活条件越来越好
，人们对生活品质是越来越在乎
，为了确保吃进肚子里的食物干净安全，消费者已经从当初的不在乎、不干不净吃了没病升级到了一定要健康、绿色
、天然。

作为餐饮人一定要会与时俱进
，站在消费者的角度去思考，同时也要跟随时代的潮流
。

在消费者越来越追求餐饮潮流的同时
，还特别的注重健康

。健康餐饮一直是酷游官网登录入口ku111餐饮界追求的最高境界。在餐饮快速变化的这两年，消费者们对用餐的讲究也不断地被教育着
，对餐饮的要求也不断的升级。

健康餐饮

二：智能化

随着微信与支付宝的深入使用。出现了一个词语，智能餐饮。

智能餐厅的出现使得餐饮界又上升了一个新的趋势。王府井麦当劳的智能点餐机的出现使得餐厅更加智能化
。智能餐厅之所智能，原因就是它的一些功能代替了人工，不仅节约了成本
，而且比人工精准；也可以通过智能提供的数据，来判断消费者的心理
，从而很好的调整餐厅的运营规划。

餐厅智能化的最终目的就是为餐厅降低成本的同时，也为消费者提供上帝般的服务
，只是为了智能而智能的餐厅必然会失败，开智能餐厅的前提就是先让消费者体验
，看消费者是否能接受
，在智能化的体现过程中让消费者觉得用餐比传统用餐更加舒服顺畅，要是消费者觉得一切都很和谐，才算是成功的智能化。

智能餐厅

三：轻餐饮

咱们先来了解一下什么是“轻餐饮”

，作为当下比较新的概念，“轻餐饮”已经在北上广流行了一段时间，它源于国外，轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染，如KFC
、星巴克、必胜客、麦当劳这些享誉全球的连锁企业。

现在生活条件好了
，生活品质提高了，对生活的追求也就越高了，没事喝喝星巴克
，情侣约会去KFC什么的
，很普遍
。

千万别小看这些轻餐饮
，它们的利润是很大的
，比如说一杯奶茶
，成本价才两块，成品能卖到十五元一本
，除去每天的房租，一杯奶茶能挣10块钱
，这真是太“暴力”了
；所以像这种“纯利润”的优势，越来越受到餐饮创业者和购物中心的青睐。

轻餐饮与正相比，抗压能力更胜一筹。相对于餐馆来说
，咖啡厅
、冰淇淋店
、蛋糕店等轻餐饮投入更小，回报利润成正比
。可以看一下
，大型商超周围都会有轻餐饮店
，一个个的很和谐的矗立在那里
，十分惹人注目
，而且生意也很好，逛完超市的消费者累了可以歇歇脚喝杯奶茶，这就是商机。

星巴克

四：休闲餐饮

在餐饮界80后90后占据了大部分的领土
，在未来
，90后、00后更是作为新新人类，酷游官网登录入口ku111餐饮业肯定会有一些主题餐厅去迎合他们的口味。这时候休闲特色美食会成为新一波的发展趋势。在未来的三到五年的时间里面
，休闲餐饮的覆盖面积会达到52%。

休闲餐厅

餐饮行业的发展一直都十分迅速，尤其是一些具有一定文化特色的主题休闲餐饮备受消费者们喜欢。餐饮界的“上帝”主要就是消费者
，在未来的几年，可能会对餐厅提出跟多的需求
，而酷游官网登录入口ku111餐厅界也会跟着这批年轻人的思想，然后凭借着优雅的环境、轻松的氛围
、精致的简餐
、人性化的服务去满足他们的用餐需求。对于餐饮投资来说也是不错的选择，建议要认真考察之后做决定哦。